Impasto ottenuto da una lievitazione naturale e lenta 24-48 ore, che garantisce di ottenere una pizza leggera e quindi facilmente digeribile, cotta in forno a legna posizionato al centro della sala ristorante.

Vedrete creare la vostra pizza e cuocerla tra i profumi del legno di aranci, limoni e ulivi!!

Specialita' di pizza con Provolone del Monaco, Caciottina fresca al profumo di agrumi, con le noci di Sorrento, Diavoletto piccante... e ancora Calzone Bougainvillea, focaccia Caprese, e tante altre fantasiose proposte tutte da assaggiare.