Le nostre confezioni per il gelato da asporto sono composte da contenitori termici che consentono il trasporto per più di un'ora e la conservazione in freezer per diversi giorni.

• Nel congelatore domestico il gelato dovrà essere conservato nell'apposito contenitore con il coperchio ben chiuso;
• La durata ottimale del gelato tale da permettergli di conservare tutte le sue qualità organolettiche è di circa 1 settimana;
• Per gustare un gelato morbido, 20 minuti prima di servirlo trasferisci la vaschetta chiusa nel frigorifero;
• Prima di servirlo metti le coppette di vetro, acciaio o ceramica, che lo conterranno nel freezer per 5 minuti;
• Per porzionare perfettamente il gelato usa un cucchiaio immerso nell'acqua tiepida, prelevando la quantità necessaria e riporre nel freezer;
• Non ricongelare mai il gelato sciolto.

Per chi possiede i congelatori ventilati:

• Impostare a -14 C la temperatura del vano freezer.
• Il gelato sarà spatolabile e pronto da servire.